Chuyển đến nội dung chính

Cách chế biến cá chỉ vàng

Cá chỉ vàng là món ăn hấp dẫn của vùng biển Việt Nam được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thường được dùng trong các bữa tiệc hay nhậu.Tuy nhiên, làm thế nào để chế biến cá chỉ vàng hay cách chế biến cá chỉ vàng ngon thì không phải ai cũng biết, hãy cùng VIFOODSHOP tìm hiểu cách chế biến cá chỉ vàng rim me ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích nhé
Nguyên liệu:
Nguyên liệu chế biến cá chỉ vàng rim me bao gồm:
  • 500g cá chỉ vàng khô.
  • 1 muỗng cà phê me
  • 2 tép tỏi, hành khô, 1 nhánh gừng nhỏ.
  • Ớt bột, nước mắm, đường.
Cách làm:
Để chế biến được cá chỉ vàng thơm ngon, hấp dẫn đầu tiên cần chọn những con cá chỉ vàng khô ngon, trắng sáng và đều nhau, đầy đặn không bị ướt.
Bước 1: Mang cá chỉ vàng khô đi nướng bằng bếp than, bếp ga, bếp cồn hoặc lò vi sóng.Để nướng cá ngon và không bị cháy cần để lửa nhỏ rim rim.Cắt bỏ hết những phần bị cháy trong quá trình nướng
Bước 2: Tiếp theo là pha nước sốt me, bạn bỏ 1 muỗng cà phê me, 1 muỗng nước trắng, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước mắt đồng thời một ít bột ớt.Sau đó, trộn đều tay sao cho có vị ngọt mặn chua, vừa ăn là được.
Bước 3: Tỏi bóc vỏ, hành khô, băm nhỏ.Cạo vỏ gừng, đập dập, băm nhỏ.Sau đó, trộn hỗn hợp hành, tỏi gừng, cho vào chảo có 1 ít dầu ăn đã nóng, đảo đều
Bước 4: Đợi tới khi hỗn hợp hành, tỏi và gừng có mùi thơm thì bạn cá chỉ vàng đã nướng và đảo đều để cá ngấm gia vị, sau đó, cho hỗn hợp nước xốt me đã pha ở trên vào đảo thêm lần nữa. Để lửa nhỏ rim rim để cá ngấm gia vị, tới khi nào cá chuyển sang màu đỏ và nước đã sệt sệt quyện đều lại với nhau thì tắt bếp và mang ra để gia đình cùng thưởng thức
Trên đây là cách chế biến cá chỉ vàng rim me khá đơn giản, nhưng lại rất ngon và hấp dẫn.Mọi ý kiến góp ý các bạn để lại dưới phần bình luận để xây dựng bài viết tốt hơn.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cá chỉ vàng rim me

Cá chỉ vàng  là món ăn hấp dẫn của vùng biển Việt Nam được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thường được dùng trong các bữa tiệc hay nhậu.Tuy nhiên, làm thế nào để chế biến cá chỉ vàng hay cách chế biến cá chỉ vàng ngon thì không phải ai cũng biết, hãy cùng  VIFOODSHOP  tìm hiểu cách chế biến cá chỉ vàng rim me ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích nhé Nguyên liệu: Nguyên liệu chế biến cá chỉ vàng rim me bao gồm: 500g cá chỉ vàng khô. 1 muỗng cà phê me 2 tép tỏi, hành khô, 1 nhánh gừng nhỏ. Ớt bột, nước mắm, đường. Cách làm: Để chế biến được cá chỉ vàng thơm ngon, hấp dẫn đầu tiên cần chọn những con cá chỉ vàng khô ngon, trắng sáng và đều nhau, đầy đặn không bị ướt. Bước 1:  Mang cá chỉ vàng khô đi nướng bằng bếp than, bếp ga, bếp cồn hoặc lò vi sóng.Để nướng cá ngon và không bị cháy cần để lửa nhỏ rim rim.Cắt bỏ hết những phần bị cháy trong quá trình nướng Bước 2:  Tiếp theo là pha ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Mua chả mực ngon ở đâu Hà Nội

Khi nhắc đến Quảng Ninh người ta không thể không nhắc đến món đặc sản  chả mực  Hạ Long , một món ăn gắn liền với vùng quê này. Nó nổi tiếng là món ăn vô cùng thơm ngon, có vị đặc trưng, ăn một lần nhớ mãi không bao giờ quên hương vị của nó. Tuy nhiên, nhiều quý khách hàng boăn khoăn không biết mua chả mực ở đâu ngon tại Hà Nội, dưỡi đây là một số đại lý cung cấp chả mực uy tín tại Hà Nội I. Mua chả mực ở đâu tại Hà Nội 1. Vifoodshop Là món đặc sản với thương hiệu chả mực Hạ Long được nhiều người biết đến và có nhu cầu thưởng thức nên hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở bán các sản phẩm chả mực Hạ Long rất nhiều trên thị trường.  Tuy nhiên làm thế nào để mua được đúng sản phẩm chả mực Hạ Long chính hãng thì đòi hỏi người tiêu dùng phải lựa chọn được những cơ sở kinh doanh uy tín tránh mua phải hàng giả hàng kém chất lượng.  Để mua được món chả mực Hạ Long chính hãng tại Hà Nội thì  Vifoodshop  là một thương hiệu bạn không nên bỏ qua. ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cá chỉ vàng ngon ở Hà Nội

Cả chỉ vàng  là loại đặc sản được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường cá chỉ vàng được phân phối và cung cấp tại nhiều nơi, đại lý không rõ ràng trên thị trường. Vậy nên mua cá chỉ vàng ở đâu ? I. Mua cả chỉ vàng ngon ở đâu Hà Nội Vifoodshop.com Vifoodshop là nơi chuyên cung cấp các loại sản phẩm hải sản khô uy tín – chất lượng có thương hiệu lâu năm trên toàn quốc. Tại đây cung cấp nhiều loại sản khô chẳng hạn như: mực khô, mực một nắng, mực tẩm, cá chỉ vàng… Và đây cũng được biết đến là cơ sở phân phối cả chỉ vàng uy tín nhất tại Hà Nội Bắt đầu kinh doanh hải sản khô từ năm 2015, cho đến nay Vifoodshop đã phát triển rất nhiều các chủng loại sản phẩm và được ưa chuộng nhất là mực khô, mực một nắng, cá cơm khô,… Hiện tại, Vifoodshop đang là đầu mối chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản chất lượng cao cho các siêu thị trên địa bàn Hà Nội. Bên cạnh đó, cơ sở Vifoodshop luôn được khách hàng tin cậy và đánh giá cao, là địa điểm uy tín, đảm bảo vệ sinh an...
Đăng nhận xét
Đọc thêm