Chuyển đến nội dung chính

Cá chỉ vàng rim me

Cá chỉ vàng là món ăn hấp dẫn của vùng biển Việt Nam được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thường được dùng trong các bữa tiệc hay nhậu.Tuy nhiên, làm thế nào để chế biến cá chỉ vàng hay cách chế biến cá chỉ vàng ngon thì không phải ai cũng biết, hãy cùng VIFOODSHOP tìm hiểu cách chế biến cá chỉ vàng rim me ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích nhé
Nguyên liệu:
Nguyên liệu chế biến cá chỉ vàng rim me bao gồm:
  • 500g cá chỉ vàng khô.
  • 1 muỗng cà phê me
  • 2 tép tỏi, hành khô, 1 nhánh gừng nhỏ.
  • Ớt bột, nước mắm, đường.
Cách làm:
Để chế biến được cá chỉ vàng thơm ngon, hấp dẫn đầu tiên cần chọn những con cá chỉ vàng khô ngon, trắng sáng và đều nhau, đầy đặn không bị ướt.
Bước 1: Mang cá chỉ vàng khô đi nướng bằng bếp than, bếp ga, bếp cồn hoặc lò vi sóng.Để nướng cá ngon và không bị cháy cần để lửa nhỏ rim rim.Cắt bỏ hết những phần bị cháy trong quá trình nướng
Bước 2: Tiếp theo là pha nước sốt me, bạn bỏ 1 muỗng cà phê me, 1 muỗng nước trắng, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước mắt đồng thời một ít bột ớt.Sau đó, trộn đều tay sao cho có vị ngọt mặn chua, vừa ăn là được.
Bước 3: Tỏi bóc vỏ, hành khô, băm nhỏ.Cạo vỏ gừng, đập dập, băm nhỏ.Sau đó, trộn hỗn hợp hành, tỏi gừng, cho vào chảo có 1 ít dầu ăn đã nóng, đảo đều
Xem thêm: Mua cá chỉ vàng ở Hà Nội ngon nhất, uy tín nhất
Bước 4: Đợi tới khi hỗn hợp hành, tỏi và gừng có mùi thơm thì bạn cá chỉ vàng đã nướng và đảo đều để cá ngấm gia vị, sau đó, cho hỗn hợp nước xốt me đã pha ở trên vào đảo thêm lần nữa. Để lửa nhỏ rim rim để cá ngấm gia vị, tới khi nào cá chuyển sang màu đỏ và nước đã sệt sệt quyện đều lại với nhau thì tắt bếp và mang ra để gia đình cùng thưởng thức
Trên đây là cách chế biến cá chỉ vàng rim me khá đơn giản, nhưng lại rất ngon và hấp dẫn.Mọi ý kiến góp ý các bạn để lại dưới phần bình luận để xây dựng bài viết tốt hơn.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Mua chả mực ngon ở đâu Hà Nội

Khi nhắc đến Quảng Ninh người ta không thể không nhắc đến món đặc sản  chả mực  Hạ Long , một món ăn gắn liền với vùng quê này. Nó nổi tiếng là món ăn vô cùng thơm ngon, có vị đặc trưng, ăn một lần nhớ mãi không bao giờ quên hương vị của nó. Tuy nhiên, nhiều quý khách hàng boăn khoăn không biết mua chả mực ở đâu ngon tại Hà Nội, dưỡi đây là một số đại lý cung cấp chả mực uy tín tại Hà Nội I. Mua chả mực ở đâu tại Hà Nội 1. Vifoodshop Là món đặc sản với thương hiệu chả mực Hạ Long được nhiều người biết đến và có nhu cầu thưởng thức nên hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở bán các sản phẩm chả mực Hạ Long rất nhiều trên thị trường.  Tuy nhiên làm thế nào để mua được đúng sản phẩm chả mực Hạ Long chính hãng thì đòi hỏi người tiêu dùng phải lựa chọn được những cơ sở kinh doanh uy tín tránh mua phải hàng giả hàng kém chất lượng.  Để mua được món chả mực Hạ Long chính hãng tại Hà Nội thì  Vifoodshop  là một thương hiệu bạn không nên bỏ qua. ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Mua Mực Khô Ngon Nhất Ở Đâu Hà Nội, Đừng Bỏ Qua Nếu Bạn Không Muốn Bị Lừa

Mực khô  là món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam, mực khô thơm, ngon và hấp dẫn thường là món ăn khoái khẩu của dân nhậu.Tuy nhiên, hiện nay mực khô đang được bán rộng rãi trên thị trường không rõ nguồn gốc.Vậy mua mực khô ngon nhất ở đâu Hà Nội hay làm thế nào để phân biệt được mực khô thật giả, chọn được mực khô ngon … luôn là câu hỏi mà nhiều người boăn khoăn.Vậy hãy cùng VIFOODSHOP giải đáp những thắc mắc trên để chọn được mực khô ngon nhất, đảm bảo nhất cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé. 1. Bí quyết chọn mực khô ngon Để  chọn mực khô ngon  trước tiên bạn cần chọn cở sở chế biến và sản xuất uy tín, do hiện nay trên thị trường mực khô được buôn bán và cung cấp tại nhiều nơi có địa chỉ không rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra bạn cũng cần xem xét tới giá của mực khô, tùy vào từng loại mực mà sẽ có giá tiền khác nhau. Mực khô ngon loại 1, 1kg có kích cỡ từ 6 – 10 con/1kg khoảng  900 ngàn đồng. Với mực khô loại 2 hoặc loại 3 thì ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm