Mực khô là món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam, mực khô thơm, ngon và hấp dẫn thường là món ăn khoái khẩu của dân nhậu.Tuy nhiên, hiện nay mực khô đang được bán rộng rãi trên thị trường không rõ nguồn gốc.Vậy mua mực khô ngon nhất ở đâu Hà Nội hay làm thế nào để phân biệt được mực khô thật giả, chọn được mực khô ngon … luôn là câu hỏi mà nhiều người boăn khoăn.Vậy hãy cùng VIFOODSHOP giải đáp những thắc mắc trên để chọn được mực khô ngon nhất, đảm bảo nhất cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.
1. Bí quyết chọn mực khô ngon
Để chọn mực khô ngon trước tiên bạn cần chọn cở sở chế biến và sản xuất uy tín, do hiện nay trên thị trường mực khô được buôn bán và cung cấp tại nhiều nơi có địa chỉ không rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra bạn cũng cần xem xét tới giá của mực khô, tùy vào từng loại mực mà sẽ có giá tiền khác nhau.
Mực khô ngon loại 1, 1kg có kích cỡ từ 6 – 10 con/1kg khoảng 900 ngàn đồng. Với mực khô loại 2 hoặc loại 3 thì mực bé hơn và giá cũng thấp hơn.
Ngoài ra, tùy vào nơi cung cấp mực khô cũng như độ dày mỏng của mực khô mà có giá tiền khác nhau
Bật mí cách chế biến mực một nắng siêu ngon, bí quyết khiến chồng “nghiện” bạn phát điên và luôn muốn về nhà
Đặc biệt, mực khô ngon phải là mực câu, được đánh bắt bằng hình thức câu, không phải đánh bắt bằng hình thức cào.
Mực khô đánh bắt bằng hình thức cào giá rẻ hơn rất nhiều, hiện tại giá mực khô cào chỉ bằng khoảng nửa giá so với mực khô câu.
Lý do tại sao nên chọn mua mực khô câu, bởi vì mực khô câu sống ngoài biển khơi, bơi lên mặt nước do có ánh đèn nên mới bị dính câu, chính vì thế mưc khô câu to khỏe có vị thơm và ngon hơn.
Ngoài ra, mưc khô ngon còn có một số đặc điểm như: được làm từ mực ống, phởi khoảng 2 tới 3 ngày tới khi lượng nước trong mực chỉ còn 30% là đạt chuẩn.
Khi đấy mực vẫn còn nhiều chất dinh dưỡng, thân mực và đầu phải nguyên và gắn liền nhau, râu dài và thân thì có lớp phấn trắng.
Mực ngon khi nướng lên, xé ra sẽ cho những thớ thịt hồng, không bị vỡ vụn, dai và dẻo.
Thứ 2, Mực phải có thân thẳng và dày. Mực càng dày thì càng ngọt. Mực khô không chạm vào không bị ướt tay, không lưu mùi tanh.
Để bảo quản mực khô, cho mực khô vào túi nilong kín sau đó bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh với nhiệt độ từ -16 tới -20 độ C là phù hợp.
Mực khô kém chất lượng nhẹ cân, thịt mỏng, thân mực khô cứng có mùi mực không thơm, da bị trầy xước nhiều, có màu đỏ thẩm, râu không bám chặt vào thân.
Nên sử dụng mực khô trong khoảng từ 3 – 4 tháng từ lúc mua về, nếu chưa sử dụng thì cứ 3 – 4 mang phơi 10 – 15 phút ngoài nắng.
Để hiểu rõ hơn về cách bảo quản mực khô bạn có thể tham khảo bài viết: Cách Bảo Quản Mực Khô Đúng Cách, Bí Kíp Chưa Từng Được Tiết Lộ
Hé lộ bí quyết làm mực xào chua ngọt ! Nghệ thuật khiến anh xã say đắm bạn trọn đời
Theo nhận định của nhiều người thì mực tại các vùng biển như Cô Tô, Sầm Sơn, Đà Nẵng là mực thơm ngon và ngọt nhất do các vùng biển này có nhiều khoáng chất, chất dinh dường.
Vì thế mà mực ở đây cũng ngon hơn mực ở các vùng biển khác. Có rất nhiều loại mực, như mực tuộc, mực lá, mực ghim…nhưng người ta chỉ thường sử dụng mực ống và mực lá để chế biến thành mực một nắng.
Bởi hai loại mực này có thịt dày và ngọt hơn các loại thịt khác vì vậy khi phơi không bị hao nhiều, vẫn đảm bảo chất lượng.
Mực khô có thể chế biến thành nhiều món ăn như: mực nướng, mực chiên, mực rim..Mỗi loại lại có một hương vị riêng, một nét đặc sắc riêng
2. Mua mực khô ngon ở đâu ngon nhất Hà Nội ?
Mực khô hiện nay được buôn bán rộng rãi được xuất xứ tại nhiều nơi với chất lượng sản phẩm khác nhau, không rõ nguồn không. Vì vậy nếu chưa biết mua mực khô ở đâu hay mưc khô ở đâu ngon thì quý khách nên tìm hiểu kĩ để tìm đại lý cung cấp mực khô uy tín và đảm bảo.
Ở Hà nội, tại các quận cầu giầy, thanh xuân…có rất nhiều đại lý buôn bán mực khô.Dưới đây là một số đại lý mực khô lớn nhất tại Hà Nội
Sieuthimuckho.com
Sieuthimuckho là nơi chuyên cung cấp các loại sản phẩm mực khô trên toàn quốc. Tại đây cung cấp đa dạng các sản phẩm mực khô như mực khô, mực một nắng, mực tẩm, cá chỉ vàng… Và đây cũng được biết đến là một trong những đại lý mực khô lớn nhất tại Hà Nội cũng như trên toàn quốc.
Bắt đầu kinh doanh hải sản khô từ năm 2015, các sản phẩm tại sieuthimuckho luôn được khách hàng tin tưởng và đánh giá cao về chất lượng.
Đây là nơi nhận cung cấp sỉ và lẻ các loại khô hải sản cho các khách sạn, quán nhậu, nhà hàng, quán cơm, các tiểu thương bán lẻ tại Hà Nội và giao hàng tất cả các tỉnh thành trong nước, đảm bảo chất lượng, giá cả phải chăng.
Vậy nên, địa chỉ này cũng sẽ là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn mua mực khô tại Nha Trang.
Vifoodshop.com
Mực khô tại VIFOODSHOP vẫn đươc khách hàng đánh giá là ngon và đảm bảo nhất.
Hiện nay, VIFOODSHOP hiện đang là một trong các đại lý lớn hàng đầu về cung cấp mực khô với chất lượng tuyệt vời giá cả hợp lý tại Hà Nội và các tỉnh lân cận:
- Với hơn 5 năm kinh nghiệm buôn bán các loại mực khô ngon cho tại Hà Nội cho các cửa hàng, quán nhậu, quán bia, VIFOODSHOP luôn luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu, lấy lợi ích và sự hài lòng của khách hàng là thước đo cho chất lượng sản phẩm của VIFOODSHOP .
- VIFOODSHOP cam kết mực khô ngon, đảm bảo chất lượng, đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Mực khô tại VIFOODSHOP là mực khô ngon, được vận chuyển trực tiếp từ vùng biển Hải Phòng, Quảng Ninh, Thanh Hóa ra Hà Nội.
- Tại VIFOODSHOP bạn được thoải mái lựa chọn mực khô tùy theo mục đích sử dụng, làm quà biếu hoặc nhậu
- Quý khách có nhu cầu mua mực khô ngon tại Hà Nội vui lòng liên hệ VIFOODSHOP để bạn bè, người thân cùng thưởng thức.
Khách hàng có nhu cầu mua mực liên hệ VIFOODSHOP theo:
VIFOODSHOP – Mực khô ngon tại Hà Nội
Địa chỉ: 55, 164 Vương Thừa Vũ, Thanh Xuân, Hà Nội
Website: Vifoodshop.com
Hotline: 0342387630
3. Chính sách mua mực khô tại VIFOODSHOP
Mua mực khô tại VIFOODSHOP, quý khách không chỉ an tâm về chất lượng mà giá cả lại còn vô cùng hợp lý.Hiện nay tại VIFOODSHOP đang cung cấp các loại mực loại 1, loại 2, loại 3, mực tẩm.. đồng thời một số loại cá như cá chỉ vàng, cá hồng, dùng để nhậu.Mua hàng tại VIFOODSHOP là quý khách an tâm về giá cả cũng như chất lượng bởi vì tại VIFOODSHOP giá cả hợp lý nhất và chất lượng tuyệt vời nhất.
Mua mực khô tại VIFOODSHOP quý khách được:
- Tha hồ lựa chọn mực khô, tại VIFOODSHOP mực khô có nhiều loại, nhiều mức giá khác nhau.Quý khách được tha hồ lựa chọn làm quà biếu hoặc làm đồ nhậu cho bạn bè , người thân.
- Kiểm tra sản phẩm thoải mái, khách hàng mua mực kiểm tra thoải mái mực, kiểm tra mực khô.Luôn luôn được nhân viên bán hàng tận tình tư vấn, hướng dẫn.
- Gọi đặt hàng trước, ship tận nơi.Tùy theo khoảng cách mà phí ship khác nhau.Khách hàng mua từ 2Kg trở lên được freeship nội thành Hà Nội.
4. Mực khô một nắng là gì ? Mực khô một nắng giá bao nhiêu ?
Mực khô một nắng là loại mực khô chỉ được phơi duy nhất một lần và không được phơi nhiều lần.Mực được rửa bằng nước biển, sau đó được đem ra phơi nắng.Để mực được ngon phải chọn nơi nhiều ánh nắng và nắng to.Mực một nắng có nhiều loại, tuy nhiên ngon nhất là mực ống và mực lá.
Hiện nay, trên thị trường mực khô một nắng được bán khá rộng rãi, nhưng mỗi nơi lại có một giá cả khác nhau.Quý khách không nên chọn đại lý bán mực một nắng quá rẻ, bởi mực một nắng chế biến rất kì công và cẩn thận vì thế nếu quá rẻ thì đó là sản phẩm kém chất lượng.
Dưới dây là bảng giá mực khô một nắng tại VIFOODSHOP:
| Tên | Giá | Số Lượng |
| Mực khô nguyên con 1 nắng loại 1(ngon hảo hạng) | 1.250.000 VNĐ/ 1kg | 12 -13 con |
| Mực khô nguyên con 1 nắng loai 2 | 900.000 VNĐ/ 1kg | 15 – 16 con |
| Mực khô nguyên con 1 nắng loai 3 | 720.000 VNĐ/ 1kg | 30 – 40 con |
| Mực Bình Dân Thông Thường | 500.000 VNĐ/1kg | |
| Cá chỉ vàng | 300.000 VNĐ/1kg | |
| Cá cơm | 300.000 VNĐ/1kg |
Ngoài ra, nếu khách hàng mua nhiều sẽ có nhiều ưu đãi hơn hoặc có nhu cầu mua số lượng lớn, mua sỉ mực khô hay làm công tác viên thì có thể liên hệ VIFOODSHOP qua Facebook Message.
Cảm ơn quý khách đã theo dõi bài viết, mọi ý kiến đóng góp vui lòng để dưới phần bình luận !
4. Một Số Thắc Mắc Của Khách Hàng Khi Mua Mực Khô
Mực khô bán có mấy loại ?
Mực khô hiện nay có 3 loại gồm mực khô loại 1, loại 2, loại 3. Trong đó, mực khô loại 1 là ngon nhất nhưng giá cũng đắt nhất
Kinh nghiệm để mua mực khô ngon là gì ?
Khi mua mực khô nên lựa chọn địa chỉ uy tín, chất lượng để mua mực khô. Không nên mua mực khô ở những đại lý không rõ ràng địa chỉ cũng như nguồn gốc
Giá mực khô có đắt không ?
Giá mực khô loại ngon thường dao động từ 800 – 1.000.000 VNĐ. Nếu rẻ hơn sẽ là mực khô kém chất lượng
Nhận xét
Đăng nhận xét